昌泰酒厂简介
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乾隆年间贵州总督张广泗向朝廷奏请开修疏浚赤水河道以便川盐入黔，促使茅台酿酒业的更加兴旺，到嘉庆、道光年间，茅台镇上专门酿制回沙酱香茅台酒的烧房已有20余家，其时最有名的当数“偈盛酒号”和“大和烧房”以及“鼎盛烧坊”。到1840年，茅台地区白酒的产量已达170余吨，创下中国酿酒史上首屈一指的生产规模，“家唯储酒卖，船只载盐多”成为那一时期茅台繁忙景象的历史写照。
鼎盛烧坊在道光年间创立，到今已快200年的历史，其间从无间断过生产，鼎盛烧坊在民国时期还经营者自己的商号，随着时代的变迁和需要，建国以后，鼎盛烧坊生产以散酒为主，生产散酒供应其他酒厂一直持续到90年代初，由于多年生产的积累，鼎盛烧坊窖存下了很多不同年份的陈年白酒，凭此优势在95年第一次吸引了外来的投资，成立了股份制的酒厂“鼎盛酒厂”。
经过10年的发展，鼎盛酒厂经营平平，但鼎盛酒厂严谨的做事风格和浓厚的历史积淀让云南的昌泰集团级其看好，2006年，昌泰集团注资2500万元人民币于鼎盛酒厂，以百分之六十八的股权控股鼎盛酒厂，并改名为昌泰酒厂，这样昌泰开始了进军白酒行业的伟......
 

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贵州茅台镇―――灵秀存韵 酒有傲骨
人说灵秀，天然雕琢，世间道理难以琢磨。于是，万物中唯灵最奇，凡有参不透之好，人皆谓灵气使然。地灵之所世间罕有，贵州茅台镇当列其中。茅台镇位于赤水河畔，群山环峙，形势险要，为川黔水陆交通之咽喉要地。
茅台镇之灵，概因酒之故。茅台镇酒，汉武帝饮之盛赞“甘美之”，北宋黄庭坚，饮之则叹曰“殊可饮”，清道光年间的《遵义府志》载：“茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一。其料用纯高粱者上，用杂粮者次。制法：煮料和曲即纳窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一曰茅台烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”以上可见茅台镇之酒美，从古至今早有定论。
为探究茅台酒之美，上世纪六七十年代酒界专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。最终，得出茅台酒与产地密不可分且不可克隆之论。不过，何独茅台镇能产美酒，原因皆无公理，于是人谓茅台镇之灵，天藏灵，地孕秀，终得美酒，且独出无二，是为茅台之酒犹有傲骨，存尊贵，孕酒中王者气。
昌泰......
 

杯中知己
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一． 李白的一壶酒倾下，便是一片诗之海洋，醉了整个天下。举起酒杯来邀明月，狂泻的诗句瀑布一样挂在三千尺的悬崖上，流成滔滔黄河，漫卷浩浩长风。今夜，我邀李白相向而坐，没有菜佐酒，只有他的诗让我大嚼特嚼。醉里与醒里。。。。
二． 一杯一杯复一杯，酒本是一种意境，为了投奔那意境我才投奔酒。为了在一瞬间超越自己，为了那缥渺、奇妙的感觉。你看，清清亮亮的一杯酒下肚，饮者自己却像一柄利剑从飘浮中拔了出来，整个人光毫四射。脱去了包装，显露出****裸的可爱、可憎、可敬、可笑、可歌、可泣的本性来。言语不再是字斟句酌，而是从腹中涨漫出来，或者干脆是一串串摔出来。连他也为自己能如此无羁无碍而感到莫大痛快。
三． 醉之妙处在于微醺——那是人的理智终结与神的意境开始的起点，饮者随心所欲地高谈阔论，仿佛全身每一个 都张开来说话，仿佛天下只剩下他一个人，神游八境而意蹈四海，万众昏昏唯吾独醒。他像条河自由自在地流淌，恣意鸣放，情感四溅，彻底消除了人清醒时必有的压抑和循规蹈矩，以及自卑自尊之心，还有那时时伴随人的目的感、责任感。微醺的人看上去个个都挺好看，都有......